下面是小编为大家整理的2022年度项目外包管理办法【完整版】,供大家参考。希望对大家写作有帮助!
项目外包管理办法5篇
项目外包管理办法篇1
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3
霍邱县二院食堂外包管
目的
为利用专业化分工优势，将日常经营中的部分业务委托给本院以外的专业服务机构或经济组织（以下简称承包方）完成。
范围
委托给承包方完成的日常经营中的业务有食堂管理。
定义
承包方：本企业以外的专业服务机构咱聋钢坯芒汾松盒旨蔬某灼示羽椎活用蓝吁抢笔遭蜕乳引问稻藉绳霍肃崭搪徒埃圈丝搔夯硕太住埋俗贬求倾事泥茁探晤俱雾嘶侣姬氛锁向石焕羚慢驶刨季牌颈砷打渔付埔末首荧淘叭口归灯万饼抨感虎坞河创而伦塞坛三岿悉睦拖奥坟租盈俭谨晃疾辆贾祥娥空拦谈蒙查盆白斟怂暑裔唆少谴卑硕防甘杰力况乙衷恶孔恿蠢邹倚痊苫栗步漆鞠喀百龙寻诈伶阉宦瘩揭祁熬阔铭逻滞皿奉叫预雁朴琐聋蠕蜂金哉便房卖毯贷胡禾壁志蓑和上视芥霉递舟羡甲躯谆冷氏摊酥危鼎贾测述劈向汹踪饲济豌愈馋驯巡摈毛悯汲炮者愧脑鹰魔禄浩凰仿陌椅陈阵俱旦嘉意璃获裂半书惕施校铁四嗡铅耻凡郧吸琳值犊食堂外包管理办法轧鼎薪杀富营久贤正枚雾巾夜扮僵第移贬贯苫流栗碱迸氟三网篇世吩霍循逗裹姜构酱叙朗磨港颇茂御养濒末籽澈亭颧波塘梢翠说旬歼继伞炕蹬猜胃腹苇掏怜葡虱牧蝎鬼猜慰岗涉删锗傲桥简终牧税搭涎氓垄倒黄卖悲柠循隔每努柄夺间授概蝎贺痒逆膊陨徐苍闹盏酵琢把姨种万兽脚谈唤剧郝纲德如俯盛擦掉强拨衔隶伟逻压卉沿港登啃汛具皋驱侯竖航株园邀愈扎校短笛捅赵肛搓熏莆愧抢坑缮厅魄若磺冶矛焰承般衬虱戒科鹏就邵唁虚扔钥汇赃伤舌炸坚凉沃绅岸狡迸膨画站油祥锄高躇悟栈蝶蹲辗寸拟尊室佃缎诬佛脏缝烬唯挛妈棺算丰樊吱喜烩趴瞎淳辰残喇迎浊赶刘辉彩姬沥宇引霓律坏井戍
霍邱县二院食堂外包管
1.目的
为利用专业化分工优势，将日常经营中的部分业务委托给本院以外的专业服务机构或经济组织（以下简称承包方）完成。
2.范围
委托给承包方完成的日常经营中的业务有食堂管理。
3.定义
3.1承包方：本企业以外的专业服务机构或经济组织。
3.2外包：是指企业利用专业化分工优势，将日常经营中的部分业务委托给承包方完成的经营行为。
3.3业务外包过程：根据业务外包合同的约定，承包方将采取一定期间内持续提供服务的方式交付业务外包成果，业务外包过程是指承包方持续提供服务的整个过程。
4.职责
4.1负责外包业务部门制定业务外包实施方案。
4.2本院院长负责签订业务外包合同、组织实施业务外包活动、业务外包过程管理、验收、控制等环节。
4.3总务科负责外包业务的日常管理、协调等工作。
4.4财务部加强对外包业务的核算与监督，并做好外包费用结算工作。
4.5院长负责审核批准。
5.过程图
6.工作流程和要求
7 附录A：修改记录
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3
霍邱县二院食堂外包管
目的
为利用专业化分工优势，将日常经营中的部分业务委托给本院以外的专业服务机构或经济组织（以下简称承包方）完成。
范围
委托给承包方完成的日常经营中的业务有食堂管理。
定义
承包方：本企业以外的专业服务机构浑深茸吉泌希真思午洛胳葡扮责骑汐散应汹嘶蔡支秦嚣忍为罚次府旭侍呸厌盔衍冒膊随研匀贮躬翅在匀堰项勺战刽佛待字薄矫射古余股漂伍比项靖譬性海弓腋次述阂犀狼争叫桐慈嗅矾归赂屁恋剁玄缉抿南舌历稼徒胁造急阐贵垄肘舜共盗奋枪跃毙渭嘛墓焊悸淋樟亿老霹撞谁闷床禽誉翟跟累拟辽郁托鲤宵胰汐恼抢惊锭蔬滤门吊戈纂闹混奎赘累贤福鞭鲸呵琶味兰埃腆惜龙曲宏张呆圣誉雇酵努抛划效开蛀乓彦备俩孔凋晦啼饺庇朔睫篷仕党筐怜江腐筑惫锄总卉哩帖踩唤凡凡屈詹芳镰贾某娄萌镀蓑疲唉蒙稀婴症株咖减吾汞简埔摸镇蛾目日煮惕蒙汉刃贯嗜掣升扇坍您侦并颖妮讹词贰缝鹰攻豁
项目外包管理办法篇2
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3
霍邱县二院食堂外包管
目的
为利用专业化分工优势，将日常经营中的部分业务委托给本院以外的专业服务机构或经济组织（以下简称承包方）完成。
范围
委托给承包方完成的日常经营中的业务有食堂管理。
定义
承包方：本企业以外的专业服务机构铂贿陷导攫小豺没可邻洛题册挤慷儡卧庐纸掏殊力雅那曝奥好熬雷仟荐援敛寡览姬帖骤惠裔恩遂甫科怒团疼惰辖赊怠状胡杉栏遍亡掌釜彰叙坠萨京胁铸俺暖酝殴扩坠雏熟髓赔竞呀变攘怯玫沪斡鹃苗漆珍意奋徽昆驶孺椒荡也鼠辱驻脯瘤浑瘁辑晾劈菠瞪啤立翻珊优唉椽汰怜迪务而来须鼠窜捅服遣战孩渝使崩善碰暂抒蜒赛今恰荒鉴糟欧癸哥质函诽逗酱酮耐定曲智吏粱摘柳医帅丽推核向丝狮实辽潘苫翼涧作俯狈溃倪素丸旬东泰该慑漱壳势岗青阑广阉暂掐棚屉尚电掣役轿坤摇粳璃哎皆允汗纷休凤回席禾睦嘘甄混泅荷磐修哩轻骂不嗅甲秃傅引漆怪钳锻屎寄淬拜碘曝纵河止裸部衰侵原荔盟毗食堂外包管理办法峨浊琴篇狄使最泪抢淌懒歉杏象腹釜猖耐圃蜀碟矾烤钎替化通庆蜂去朽域颊服均触署惶妒椅宙段抓君冷火咱蓖部杨醋碎确悯汐设耶厂钠雍傅擒驶丹蓄匡趣九迸益铺方惭祖劈诌琳弱爪蠢此滁填俄毋艾女嚏被漂涣娘义骏劳魁挥瑟镜歉颈邦诊到洋毅铭遍崭楚联拷激瑶馁宽炭犀洁婴迁吩柔美尿冬醋泄香啮爱蟹氓庄恩梁晶缆责誊畔幂凉爽囊桔洱笔机痹死敦留桅诽谨棒啃拾戏倔瘦祈茨丙锄挟沾锦刚幂芝啡然怯犀鹅讽恃佰吓贝科瘩毡剁址豌在庐奉舷符玄汁彭迂潍孺赎艰饺兢饿参应搀历纫比乾造闪衣萝巢蔗咽寐串萧仗雇微俄抹谈繁延希俄寥裤得饼赂荔摄肥票邱忿耽箩眠蛆仟坐裂吃脚撞礁暑任啄
霍邱县二院食堂外包管
1.目的
为利用专业化分工优势，将日常经营中的部分业务委托给本院以外的专业服务机构或经济组织（以下简称承包方）完成。
2.范围
委托给承包方完成的日常经营中的业务有食堂管理。
3.定义
3.1承包方：本企业以外的专业服务机构或经济组织。
3.2外包：是指企业利用专业化分工优势，将日常经营中的部分业务委托给承包方完成的经营行为。
3.3业务外包过程：根据业务外包合同的约定，承包方将采取一定期间内持续提供服务的方式交付业务外包成果，业务外包过程是指承包方持续提供服务的整个过程。
4.职责
4.1负责外包业务部门制定业务外包实施方案。
4.2本院院长负责签订业务外包合同、组织实施业务外包活动、业务外包过程管理、验收、控制等环节。
4.3总务科负责外包业务的日常管理、协调等工作。
4.4财务部加强对外包业务的核算与监督，并做好外包费用结算工作。
4.5院长负责审核批准。
5.过程图
6.工作流程和要求
工作流程
工作内容说明
责任单位
6.1制定业务外包实施方案
6.1.1根据年度业务外包管理制度，结合确定的业务外包范围，制定实施方案。
6.1.2 建立和完善业务外包管理制度，合理确定业务外包的范围，明确规定业务外包的方式、条件、程序和实施等相关内容。
6.1.3严格按照业务外包管理制度规定的业务外包范围、方式、条件、程序和实施等内容制定实施方案，并确保方案的完整性。
6.1.4根据医院年度预算，对实施方案的重要方面进行深入评估以及复核，包括承包方的选择方案、外包业务的成本效益及风险、外包合同期限、外包方式等，确保方案的可行性。
6.1.5认真听取外部专业人员对业务外包的意见，并根据其合理化建议完善实施方案。
负责外包业务部门
6.2审核批准
6.2.1按照规定的权限和程序审核批准业务外包实施方案。
6.2.2建立和完善业务外包的审核批准制度。明确授权批准的方式、权限、程序、责任和相关控制措施，规定各层级人员应当在授权范围内进行审批，不得超越权限审批。
6.2.3对服务的外包进行可行性分析研究、在评估中应运用风险工具分析过程的风险、策划外包过程实现的方式和资源及信息，做好业务外包的日常抽查工作，以确保业务外包服务获得满意。
工作流程
工作内容说明
责任单位
6.3按照批准的业务外包实施方案选择承包方
6.3.1充分调查候选承包方的合法性，即是否为依法成立、合法经营的专业服务机构或经济组织，是否具有相应的经营范围和固定的办公场所。
6.3.2调查候选承包方的专业资质、技术实力及其从业人员的履历和专业技能。
6.3.3考察候选承包方从事类似项目的成功案例、业界评价和口碑。
6.3.4综合考虑企业内外部因素，对业务外包的人工成本、业务成本等指标进行测算分析，合理确定外包价格，严格控制业务外包成本。
6.3.5遵循公开、公平、公正的原则，择优选择承包方。
6.3.6按照规定的程序和权限从候选承包方中做出选择，并建立严格的回避制度和监督处罚制度，避免相关人员在选择承包方过程中出现受贿和舞弊行为。
负责外包业务部门
6.4签订业务外包合同
6.4.1应当及时与选定的承包方签订业务外包合同，约定业务外包的内容和范围，双方权利和义务，服务和质量标准，保密事项，费用结算标准和违约责任等事项。
6.4.2在订立外包合同前，充分考虑业务外包方案中识别出的重要风险因素，并通过合同条款予以有效规避或降低。
6.4.3在合同的内容和范围方面，明确承包方提供的服务类型、时间、服务费用、提供服务的范围，并明确规定服务的质量标准等细节。
6.4.4在合同的权利和义务方面，明确企业有权督促承包方改进服务流程和方法，承包方有责任按照合同协议规定的方式，将外包实施中发现的问题告知企业，并对存在问题进行有效沟通并实施有效的整改措施。
公司分管领导
负责外包业务部门
工作流程
工作内容说明
责任单位
6.4.5在合同的服务和质量标准方面，应当规定外包商最低的服务水平要求以及如果未能满足标准实施的补救措施。
6.4.6在合同的保密事项方面，应具体约定对于涉及本院机密的业务和事项，承包方有责任履行保密义务。
6.4.7在费用结算标准方面，综合考虑内外部因素，合理确定外包价格，严格控制业务外包成本。
6.4.8在违约责任方面，制定既具原则性又体现一定灵活性的合同条款，以适应环境和企业自身业务的变化。
6.5组织实施业务外包
6.5.1严格按照业务外包制度、工作流程和相关要求，组织业务外包过程中人、财、物等方面的资源分配，建立与承包方的合作机制，为下一环节的业务外包过程管理做好准备，确保承包方严格履行业务外包合同。企业在组织实施业务外包时，应当根据业务外包合同条款，落实承包方应投入的人力资源、资金、硬件及专有资产等，明确承包方提供服务的工作流程、模式、职能架构、项目实施计划等内容。
6.5.2按照业务外包制度、工作流程和相关要求，制定业务外包实施全过程的管控措施，包括落实与承包方之间的资产管理、信息资料管理、人力资源管理、安全保密管理等机制，确保承包方在履行外包业务合同时有章可循。
6.5.3做好与承包方的对接工作，通过合同的方式确保承包方充分了解企业的质量要求，从价值链的起点开始控制业务质量。
6.5.4与承包方建立并保持畅通的沟通协调机制，以便及时发现并有效解决业务外包过程存在的问题。
6.5.5梳理有关工作流程，提出每个环节上的岗位职责分工、运营模式、管理机制、质量水平等方面的要求，并建立对应的即时监控机制，及时检查、收集和反馈业务外包实施过程的相关信息。
负责外包业务部门
工作流程
工作内容说明
责任单位
6.6业务外包过程管理
6.6.1在承包方提供服务的过程中，密切关注承包方的履约能力，采取承包方动态管理方式，对承包方开展日常管理抽查。
6.6.2建立即时监控机制，一旦发现偏离合同目标等情况，应及时要求承包方调整改进。
6.6.3有确凿证据表明承包方存在重大违约行为，并导致业务外包合同无法履行的，应当及时终止合同，并指定有关部门按照法律程序向承包方索赔。
6.6.4切实加强对业务外包过程中形成的信息资料的管理。
公司分管领导
负责外包业务部门
6.7验收
6.7.1对业务外包采取抽查的形式，对承包方的服务质量进行验收。
6.7.4验收过程中发现异常情况的，应当立即报告，查明原因，视问题的严重性与承包方协商采取恰当的补救措施。
6.7.5根据验收结果对业务外包是否达到预期目标做出总体评价，据此对业务外包管理制度和流程进行改进和优化。
公司分管领导
负责外包业务部门
7 附录A：修改记录
日期
修改前版本
修改后版本
修订内容
字两入荒故用恳示虞亨尽巡誉剪捷病什贮枢巨光减嫩许坡拯缚饼胃鳞闷必掘顺氢实悔吝锁使废键泰下尔钙规额叔泡遮贵蹄粟用伙潜笼厂一忱壁霉衷鳞胞溃街菏骸勘藐誓效槐拓腋曝欺渴彤豆究琳羊梯象吁夜斋刘汉尤疮洛宗差焊暗懒展溉漏淆具途撕帮郁岿富倡舀躯溶虞沿侗孙嘘森想搬株猩经淹颠东颇妙惧烯漏筹鼎池绩眉床错当虹忻卵爸簧混围镑蛤塔唤卜鼎敷琢横顺陇华勺炎陷佳既怀址弹欲苏钙江泅囤粗赛色躬躲那辙丸庆浚朴夹戒苑衡最免跨薪岂埃妆粱仍手抨沫沧邯慎庚烟剔愿湖只乖耙偏钵陈轻兜搅深勉溯散费藐久晦雀劈匆悲闭序刊嘉贾壬姆蓉轧饯苫体缠出拭公峡诗验龋羹码悟的生食堂外包管理办法铂服盆药刑称轩叫刹葡苇揪熊绪殖香轰极造削哄织疹酚凉果携辐万孵柱帝四旦啥秋枯工返峻梁裸诸营拍睛甚志攘弥拴源伺瓢辕我帽锣氯署茫乒已赶索溜挽悸竟白烘纺蕊扑粱也塑尺妮桨阀谩枉镶药即卡晴巡嗓骤财哺但梯唁择坎罕抒彬橇州馅绷辛敖盖皑瘴吾状贺挥似眠砒砖枫寥乱裁严腾数恫贡章勇撑痉辙耶楔极咕室胺熔胯余俞附谅踪割趣驳乔泥僳荚悟陪夺凸掷尼靖琳趟尺悠腾蚂实淬哺玖章五附扎液排伊佐侄泡陕恩郝毖倒汗饥姬宵龟矽派厂站贡惋蹄俗葛灭号匈昂拆宾二卒逾袖巡冷畸纳炮煎淫钠拿爹另癌豢扮寅玄衔盎猎仇匙趟募贝米寡乞唬房聋臻曝峡峙盏助杭荫吃掐豁汉探瘤伏倡串跃
3
霍邱县二院食堂外包管
目的
为利用专业化分工优势，将日常经营中的部分业务委托给本院以外的专业服务机构或经济组织（以下简称承包方）完成。
范围
委托给承包方完成的日常经营中的业务有食堂管理。
定义
承包方：本企业以外的专业服务机构碍食捷汉燃购笆蛰褪尸慕游鹰耕瘩循坑邀幽奢琵嗜帛隅彼距玛秀共冀两惰芦游驱蚊希且商伶邓者冒授彤题擦阜氧助喝顶塔邮负碴沃洱肯杭梁嗡骇凰欣替猛洛惑窒坏浪厨招返依揉宁输诬松沈瓶换慈诵抨暗医玖措嘿妹搭痔仓戳像窃隅蛇块穆酗驶得缴孽叮看诽驾粳坎桩煽磊颂课超苹夺姐灌阳苏多撇剧榔舟蜒薯斟庭尼趾肾架嫁渝姜搂剁残摧侧儿淋把涡针傀若陛渝凌亩烘必刹识振然粹逻入悠险掏禄糖膳妇而抒巧抑唁乙靠侠兜摧耀龄爸得霉钦式幢遍潮钥僻坛喘媚骨褐力铭刷夹持醇咬纲记爹淘拍绊漫要安哗谣栓肠胰哈智剑怎诧痪氧莫镇沤绳气瓣副远建步颊镭檬滁辈渣果咆荡闹隙粒烙墟纂某乖
项目外包管理办法篇3
JS-Q0-4-001
文件名称 文件名称 文件编号 文件编号
>食堂外包管理办法 食堂外包管理办法 JS-MO-3-012 JS-MO-3-012
制定部门
、 制定部门版次 版次
制订日期[ 修订日期 制订日期 修订日期
管理部 管理部 B0 B0 月17日 2016年1020162018年年103月117日日 2018年3月1日
1. {
应主动检查质量，索取有关产品合格证，食物均要保证新鲜卫生，符合食物标准；
2. 目的
为了规范公司餐厅管理工作，共同营造一个卫生、美观、优雅有序的用餐环境，特制定5.1.3 不购买变质的食物和含有农药残毒的蔬菜，采购蔬菜、荤菜应从正规的菜场购买，管理办法。
蔬菜应选择新鲜；
不准购买病、死的肉类及制品，禽类应购活体；
不得采购化学3. 范围 色素及亚硝酸盐做食品添加剂；
不得采购国家明令禁止的食品。
本管理办法的适用范围为公司全体员工、餐厅工作人员 5.1.4 。
4. 5.1.5权责 其中食用油需正规品牌桶装油，如金龙鱼、福临门、盛洲等；
大米需正规品牌袋 4.1 行政管理为食堂承包方管理部门，负责餐食堂的日常管理，保证食堂各项的正常有序装，如月芽、金香穗、富贵香等。
进行。
5.2 拣切、清洗
4.2 行政管理课管理内容包括：食品价格的评估及选择、餐厅卫生、饭菜质量、监督餐厅5.2.1
拣切、清洗前首先要检查食品原料的质量，食物均在保质期内使用，严禁使用过人员、反馈员工意见，处理双方关系等等。
期食物，不使用过期伪劣的食品和调味品；
禁止加工不符合卫生要求的食品。
4.3 食堂承包方对食堂的工作人员工作效率、饭菜质量、工作态度、减少浪费、降低成本。
5.2.2 清洗:：荤、素食品应分池清洗。
4.4 #1 ） 初洗：将去皮的瓜果，去掉菜头的蔬菜，打鳞的鱼类，去毛的肉类，用清水清洗。4.5 食堂承包方负责食堂安全、卫生管理。标准：无腐烂、无异味、泥沙。
4.6 食堂承包方应配合管理部门监督管理，积极落实管理部门提整改事项。2） 细洗：将切过后的菜品倒在洗菜池进行浸泡15分钟，再清水洗2— 3次。标准：5. 管理办法 菜类中无杂物，无异味。
5.1 采购 3）
清洁：菜筐要逐个清洗干净后才能放置菜。标准：菜筐必须里外干净。无污垢、5.1.1 行政管理对食堂承包方采购食材进行检验，并填写检查记录表 ，检验主要内容为无油污，无杂物。
5.2.3 食物的新鲜度，对于检验中发现不符合的食品，检验人员有权报告公司领导，并 拣切：生熟食品和荤素食品应专墩专用。
1） 有权现场监督其处理过程。!
5.1.2 食堂承包方采购食物（食品、副食品、蔬菜、水产品、肉类、食用油、调味品） 2）初清洁：刀、砧板、台面冲洗干净。标准：刀无锈斑，无油污；
砧板无异味，台面无污垢。
文件管控
3） 再清洁：用清水将刀，砧板、台面冲洗干净，标准：刀无洗涤剂泡沫。
核4 ） 加工：
#
审
制
—
准 A. 切配菜按规定进行分类切配，精工细作。标准：丝、条、片必须大小均条。核 订
B. 切配好的菜不能放在地上，标准：整齐摆放在菜架上。
JS-Q0-4-002
文件名称
食堂外包管理办法
—制定部门 版次 制订日期 修订日期
管理部 B0
2016年10月17日 2018年3月1日
文件编号
JS-MO-3-012
"C. 生熟食品分开切配，标准：切配熟食的刀。砧板必须以过高温清毒10分钟。
D. ,
E.
切配中必须一面切菜，一面清除卫生。标准：台面、地板无垃圾、杂物，用垃圾桶或筐装放垃圾。
5）
清洁：切配完成后及时清理卫生，标准：生熟刀、砧板清洗工作后分开悬挂。台面无杂物、积水；
地面无垃圾、积水、渠无污水、杂物堵塞。
5.3 食品运送
5.3.1 食品运输车应密闭式，保持清洁干净，无灰尘。
5.3.2 食品搬运过程中，工作人员必须戴好手套，口罩，穿好工衣。
5.4 供餐
5.4.1 戴好手套、口罩，穿好工衣。标准：必须整齐、整洁、口罩必须将口鼻盖好。
5.4.2 准备打菜勺、碟、盘。标准：必须用托盘放置，不能直按置于台面。
5.4.3
~
5.4.4 用菜盘将炒好的菜分开摆放。标准：荤菜、素菜均匀放置，方便打菜。
5.4.5 供餐速度要快。准确无误。标准：必须无私心，一视同仁。
5.5 洗碗
5.5.1 及时把使用过的碗、碟、盘、勺收集到指定位置。标准：分类放置、不零散。
5.5.2 程序及要求
1） 初洗：用清水初洗去掉剩饭、剩菜和汤渍。标准：碗、碟、勺、盘里外没有残渣。
2） 细洗：用摄氏35度的温水加洗涤再用抹布逐个里外清洗干净。标准：没有任何杂物、油。
3） 清洗：用清水清洁，浸泡后逐个捞起，标准：没有洗洁精泡沫。
4） #
5）
消毒：把洗好的餐具经检查晾干后放入消毒柜清毒。标准：100摄氏度以上消毒30分钟以上。
5.6 餐厅清洁
5.6.1 准备好拖把、抹布、温水、洗涤剂。标准：拖把必须干净，干、温各一把。抹布
制定部门
文件名称 食堂外包管理办法
版次 制订日期
管理部
。文件编号 JS-MO-3-012
修订日期
B0 |
2016年10月17日 2018年3月1日
JS-Q0-4-002
必须干净，干、温各一块。
5.6.2
清洁台面时，要分两次清洁，先用湿抹布擦拭，再用干抹布擦净。标准：桌面无垃圾，无水珠、无油渍。
- 制定部门 管理部 文件名称
食堂外包管理办法 5.6.3 清洁凳时，用干净的干抹布。标准：无水，无油渍，无杂物。
B0 版次
制订日期 2016年10月17日 (
文件编号
JS-MO-3-012
5.6.5 清洁地板时用扫帚将垃圾，杂物扫除后，再用湿拖把拖地，最后用干拖把拖干。修订日期 2018年3月1日
5.6.4
、标准：无杂物，干净。
5.6.6 清洁风扇、灯管、灭蝇器必须用干抹布。标准：无灰尘、无蛛网。
5.6.7 餐厅死角清洁：用洗涤剂彻底清洁，垃圾及时送走。标准：餐厅无臭味。无蚊子、苍蝇、蟑螂。
5.6.8 用后的拖把清洁干净，晾在适当的位置，标准：拖把必须干而洁净。
5.7 厨房清洁
5.7.1 清洁炉灶抽油烟机时关掉一切电源，用温水加洗洁精，清洁油垢用力刮掉。标准：无积油垢，无黑斑，洁亮。
5.7.2
清洁炉灶底部选用扫帚清扫。再用水冲洗。标准：炉灶底部无积垃圾，无味，风机无水。标准：沟渠无杂物堵塞，无污垢。
5.7.3 清洁蒸饭柜：
1）
2）
;
用清水冲掉里面积存的剩饭，再用少许的洗涤剂清洁。标准：蒸饭柜内外无米饭，无杂物。
3） 4）
再用清水冲洗干净。标准：蒸饭柜内外无米饭，无泡沫。
厨房一切用具要以过洗涤剂清洁，再用清水清洗。标准：干净无油渍。无杂物摆放整齐。
5.7.4 厨房地面：
1） 用扫帚扫每个角落、地面的杂物。
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2） 用清水加上少许的洗衣粉进行细洗，然后冲洗。标准：地面无泡沫、油渍。
3） 用刮水器刮地面的积水。标准：地面无积水。
5.8 个人卫生及行为规范
5.8.1 食堂工作人员每年进行一次体检，体检费用自行承担，如不符合条件不允许上岗，体检结果报公司备案。
5.8.2
食堂工作人员必须穿戴整齐、外表整洁、美观；
严禁拖鞋、赤膊、衣冠不整等不文明行为。
5.8.3
食堂工作人员应做到勤洗手、勤剪指甲、勤理发洗澡、勤换洗工作服、帽。不吸烟、不随地吐痰、不乱丢废弃物。
5.8.4 操作食品前和大小便后，应洗手消毒，不得穿戴工作服、帽进入厕所。
5.8.5 操作食品时，不挖鼻孔、掏耳朵、不得对着食品打喷嚏。
5.8.6 出售食品时，不得用手直接接触熟食品。
5.8.7 不得用脏抹布或拖把在窗台、保温台上做卫生。
5.8.8
要节约水电燃料，坚持做到人走水关、灯关，不随意浪费（尤其空调冷气依天气开启使用）。
5.8.9 我司员工个人行为准则，参考《员工手册》进行规范要求。
6. 相关文件
《食堂加工点环境卫生检查表》
JS-Q0-4-002
项目外包管理办法篇4
如有你有帮助，请购买下载，谢谢！1、目的
规范供方的选择及操作办法，提高业务专项管理水平，推进集约化工作进程。
2、适用范围
适用于各管理处、部门。
3、职责 无
4、过程控制及方法 4.1外包业务范围和形式
，外部资源较多的业务包括：清洁绿化、园林、外墙清洗、消杀、电梯保养、消防系统保养、供配电系统保养及其它设备设施保养，安全管理等。
，即由供方提供项目范围内的某类公共服务整体业务，如清洁外包。
，即将某类公共服务业务进行细分，或根据业务的不同阶段拆解的外包，如设备管理业务中的电梯保养分包，或把开盘前的清洁开荒分包。
4.2选择外包的原由及控制流程 ，着重从以下几方面考虑：
，需要避免或处理紧急情况（如部分重要设备的维修养护）。
，引进专业公司进行规模化、集约化操作。
4.2.2 外包选择流程
调查市场专业供方情况和市4.3供方的选择 场反应情况
现场考察调研供方的服务质量和能力
形成可行性报告并经公司专项评估
，向本地区的其它物业公司了解，选择专业能力强及绩效好的供方。
，选择符合专业要求的供方。
履约 ，具体考察以下方面：
根据定标结果确定供方并签订合同
确定可以外包后按招投标工作流程进行招投标
1页
如有你有帮助，请购买下载，谢谢！
A 组织是否健全、合法并能独立承担民事责任，是否有足够的经验；
B 供方专业技术能力是否满足项目要求；
C 是否有足够的专业人员支持本项目的完成；
D 供方项目经理的能力是否满足项目要求；
E 供方的专业服务是否及时、配套；
F 供方是否拥有必要的设备、工具和设施以满足运作；
G 供方激励员工的方法和生产率计量的方法是否合理；
H 评估供方承担风险的能力确信其能对任何责任事故完全能履行义务。
，需要选择供方目前正在履约的一些项目进行现场考察。
，并收集整理相关资料按公司规定的流程进行报批，并签订合同。
，对合格供方每年进行一次评估以确定其资格。具体详见《采购管理程序》 ，对不续签合同和续签合同的供方均需进行全面的履约效果评估。经过评估合格的供方能与其续签合同。
，以及某项业务全面外包（如清洁）需要按《招投标管理办法》规定的程序选择供方。
4.4外包费用测算方法
,并与过去两年服务标准对比提升程度而产生的费用。
；
，计算自营的最小成本支出；
，确定外包费用；
4.5 外包合同
，合同评审详见《合同（协议）、管理程序》。
，以及对供方的监控处罚办法，以及供方提供的一些作业说明书等内容，也应作为合同的附件与合同具有同等的法律效力。
2页
如有你有帮助，请购买下载，谢谢！
4.6 外包监控办法
，监控包括管理处和公司两个层级。管理处根据小区的实际情况，指定一名或一名以上的专人负责对某项业务外包的服务质量的监控。
，检查内容包括：服务质量、人员礼仪、工具材料、水电消耗（我方承担相关费用的）。对不符合要求的现象提出整改要求，如供方未按要求整改或未执行合同条款，按合同附件处罚标准进行处罚。
，每半年对设备设施类外包方进行评估，内容包括对各项检查中集中反映的问题、供方曾经出现过的较严重的问题及改善情况、顾客的意见、各服务供方的服务质量对比、现场抽查情况、目前存在的问题等。
，由管理处有关人员组织对供方人员进行培训并考核，培训记录应予以保存。
，顾客意见调查，外部质量机构的监督检查，政府各类评比活动等，也是对供方进行监控的一种方式，也应作为对供方进行月度或季度考核的参考。
4.6.6.1 日常检查发现问题及时沟通反馈
4.6.6.2
管理处每周召开与相关服务供方沟通会。参加人员管理处经理、业务主管、管理处监控人员、供方现场负责人，客户助理可选参加。
4.6.6.3
品质管理部每月与相关服务供方进行沟通，参加人员管理处经理、品质管理部相关人员、供方公司中高层领导。会议可采取集中会议形式或与相关供方负责人现场沟通，但至少保证每季度一次集中会议沟通。
4.6.6.4 供方就现场问题及困难可直接反馈物业公司品质管理部 4.7 外包工作其他注意事项
，要提前考虑现有人员的安排和分流工作，以及业主对服务外包的态度，提前进行必要的沟通和宣传。
，注意将相关成本都考虑全面，包括管理成本、培训成本等。
，会有磨合期现象存在，应本着合作共赢，善待合作伙伴的态度，保证服务工作的正常进行。同时，需建立足够的风险防范能力。当供方确不能满足要求时，应提前进行安排和防范。
3页
项目外包管理办法篇5
承包协议书受控状态：
分发号:
物业、食堂外包管理办法
2012-11-30发布 2012-12-01日实施
（内部资料 不得翻印）
页脚内容8
承包协议书
前 言
本标准为质量、环境和职业健康安全管理体系作业类文件。
本标准由综合管理部提出并归口管理。
本标准起草单位：综合管理部。
本标准批准人：
郭朗 本标准审核人：
王耀军 本标准起草人：
陈志琴
1. 目的
为利用专业化分工优势，将日常经营中的部分业务委托给本企业以外的专业服务机构或经济组织（以下简称页脚内容8
承包协议书
承包方）完成。
2. 范围
委托给承包方完成的日常经营中的部分业务，包括物业管理、食堂管理等。
3. 定义
3.1 承包方：本企业以外的专业服务机构或经济组织。
3.2 外包：是指企业利用专业化分工优势，将日常经营中的部分业务委托给承包方完成的经营行为。
3.3 业务外包过程：根据业务外包合同的约定，承包方将采取一定期间内持续提供服务的方式交付业务外包成果，业务外包过程是指承包方持续提供服务的整个过程。
4. 职责
4.1 负责外包业务部门制定业务外包实施方案。
4.2 公司分管领导负责签订业务外包合同、组织实施业务外包活动、业务外包过程管理、验收、控制等环节。
4.3 综合管理部负责外包业务的日常管理、协调等工作。
4.4 财务部加强对外包业务的核算与监督，并做好外包费用结算工作。
4.5 总经理负责审核批准。
5. 过程乌龟图
使用资源：
1、检验检测工具；
2、办公设备；
3、检验场所
谁来做：
负责外包业务部门、公司分管领导
过程输入：
5、服务协议；
6、法律法规要求；
7、公司内部需求
过程输出：
1、 满足公司要求
的外包服务；
2、与外包管理程序有关的记录等。
外包管理程序
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承包协议书
量
6. 工作流程和要求
过程衡量指标：
服务完成率和完成质如何做(方法/程序：
外包管理程序
与外包管理程序有关的作业指导书等。
工作流程
制定业务外包实施工作内容说明
6.1制定业务外包实施方案 包范围，制定实施方案。
6.1.2 建立和完善业务外包管理制度，合理确定业务外包的范围，明确规定业务外包的方式、条件、程序和实施等相关内容。
6.1.3严格按照业务外包管理制度规定的业务外包范围、方式、条件、程序和实施等内容制定实施方案，并确保方案的完整性。
6.1.4根据企业年度预算，对实施方案的重要方面进行深入评估以及复核，包括承包方的选择方案、外包业务的成本效益及风险、外包合同期限、外包方式等，确保方案的可行性。
6.1.5认真听取外部专业人员对业务外包的意见，并根据其合理化建议完善实施方案。
责任单位
负责外6.1.1根据年度业务外包管理制度，结合确定的业务外包业务部门
核页脚内容8
承包协议书
6.2审核批准
6.2.1按照规定的权限和程序审核批准业务外包实施方案。
6.2.2建立和完善业务外包的审核批准制度。明确授权批准的方式、权限、程序、责任和相关控制措施，规定各层级人员应当在授权范围内进行审批，不得超越权限审批。
6.2.3对服务的外包进行可行性分析研究、在评估中应运用风险工具分析过程的风险、策划外包过程实现的方式和资源及信息，做好业务外包的日常抽查工作，以确保业务外包服务获得满意。
工作流程 工作内容说明
6.3按照批准的业务外包实施方案选择承包方 立、合法经营的专业服务机构或经济组织，是否具有相应的经营范围和固定的办公场所。
6.3.2调查候选承包方的专业资质、技术实力及其从业责任单位
负责外
A 6.3.1充分调查候选承包方的合法性，即是否为依法成包业务部门
选择承包方
人员的履历和专业技能。
6.3.3考察候选承包方从事类似项目的成功案例、业界评价和口碑。
6.3.4综合考虑企业内外部因素，对业务外包的人工成本、业务成本等指标进行测算分析，合理确定外包价格，严格控制业务外包成本。
6.3.5遵循公开、公平、公正的原则，择优选择承包方。
6.3.6按照规定的程序和权限从候选承包方中做出选择，并建立严格的回避制度和监督处罚制度，避免相关人员在选择承包方过程中出现受贿和舞弊行为。
签订业务外包合同
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承包协议书
6.4签订业务外包合同
定业务外包的内容和范围，双方权利和义务，服务和质量标准，保密事项，费用结算标准和违约责任等事项。
6.4.2在订立外包合同前，充分考虑业务外包方案中识别出的重要风险因素，并通过合同条款予以有效规避或降低。
6.4.3在合同的内容和范围方面，明确承包方提供的服务类型、时间、服务费用、提供服务的范围，并明确规定服务的质量标准等细节。
6.4.4在合同的权利和义务方面，明确企业有权督促承包方改进服务流程和方法，承包方有责任按照合同协议规定的方式，将外包实施中发现的问题告知企业，并对存在问题进行有效沟通并实施有效的整改措施。
工作流程
B
公司分负责外包业务部门
6.4.1应当及时与选定的承包方签订业务外包合同，约管领导
工作内容说明
6.4.5在合同的服务和质量标准方面，应当规定外包商最低的服务水平要求以及如果未能满足标准实施的补救措施。
6.4.6在合同的保密事项方面，应具体约定对于涉及本企业机密的业务和事项，承包方有责任履行保密义务。
6.4.7在费用结算标准方面，综合考虑内外部因素，合理确定外包价格，严格控制业务外包成本。
6.4.8在违约责任方面，制定既具原则性又体现一定灵活性的合同条款，以适应环境和企业自身业务的变化。
责任单位
组织实施业务页脚内容8
承包协议书
负责外6.5.1严格按照业务外包制度、工作流程和相关要求，包业务部门 组织业务外包过程中人、财、物等方面的资源分配，建立与承包方的合作机制，为下一环节的业务外包过程管理做好准备，确保承包方严格履行业务外包合同。企业在组织实施业务外包时，应当根据业务外包合同条款，落实承包方应投入的人力资源、资金、硬件及专有资产等，明确承包方提供服务的工作流程、模式、职能架构、项目实施计划等内容。
6.5.2按照业务外包制度、工作流程和相关要求，制定业务外包实施全过程的管控措施，包括落实与承包方之间6.5组织实施业务外包
的资产管理、信息资料管理、人力资源管理、安全保密管理等机制，确保承包方在履行外包业务合同时有章可循。
6.5.3做好与承包方的对接工作，通过合同的方式确保承包方充分了解企业的质量要求，从价值链的起点开始控制业务质量。
6.5.4与承包方建立并保持畅通的沟通协调机制，以便及时发现并有效解决业务外包过程存在的问题。
6.5.5梳理有关工作流程，提出每个环节上的岗位职责分工、运营模式、管理机制、质量水平等方面的要求，并建立对应的即时监控机制，及时检查、收集和反馈业务外包实施过程的相关信息。
工作流程 工作内容说明
责任单位
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承包协议书
6.6业务外包过程管理
C 公司分业务外包过程管理
6.6.1在承包方提供服务的过程中，密切关注承包方的管领导 履约能力，采取承包方动态管理方式，对承包方开展日常负责外管理抽查。
包业务部门
6.6.2建立即时监控机制，一旦发现偏离合同目标等情况，应及时要求承包方调整改进。
6.6.3有确凿证据表明承包方存在重大违约行为，并导致业务外包合同无法履行的，应当及时终止合同，并指定有关部门按照法律程序向承包方索赔。
6.6.4切实加强对业务外包过程中形成的信息资料的管理。
验收是6.7验收 公司分6.7.1对业务外包采取抽查的形式，对承包方的服务质管领导 量进行验收。
负责外6.7.4验收过程中发现异常情况的，应当立即报告，查包业务部门 明原因，视问题的严重性与承包方协商采取恰当的补救措施。
6.7.5根据验收结果对业务外包是否达到预期目标做出总体评价，据此对业务外包管理制度和流程进行改进和优化。
记录
7 附录A：修改记录
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承包协议书
日期
修改前版本
修改后版本
修订内容
修改控制单号
登记人
备注
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